" Se faire plaisir sans compromis sur le bien-être ". C’est par ces mots que Yoplait résume son innovation : trois recettes inédites de skyr "gourmand". Vendues au format 4 x 120 g, ces nouvelles références sont proposées au choix à la stracciatella, sur lit au caramel ou sur lit aux marrons. Elles sont conseillées au prix de 3,39 € et notées Nutri-Score A pour chacune des trois saveurs.
La marque de la coopérative Soodial renforce donc son offre en skyr, déjà très complète : nature, brassé, sur lit de fruits, énergie, etc. À fin août, Yoplait était numéro un du segment avec 44,4% de part de marché en volumes.
Riche en protéines et faible en matière grasse, le produit séduit. Les sorties de skyr connaissent ainsi une forme éblouissante. Si le segment ne représente encore que 3% du marché de l’ultra-frais, ses ventes ont augmenté de +50% en un an.