Les alternatives végétales Redefine Meat font leur entrée dans le monde du retail en France. Pour cela, le spécialiste israélien de la « New Meat » a choisi Monoprix. En tout, cinq références sont disponibles.
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Auteur : Ludivine Canard
Après avoir signé en juin 2023 un partenariat avec la chaîne de steak house Hippopotamus, ainsi qu’une centaine de restaurants en France, l’entreprise israélienne d’alternatives végétales Redfine Meat s’attaque désormais à la grande distribution. " Notre objectif est de procurer, avec nos produits, la même expérience sensorielle qu’en mangeant de la viande, au restaurant comme à la maison ", détaille Edwin Bark, vice-président de Redefine Meat.
Pour se lancer, l’entreprise s’est tournée vers Monoprix, implanté en centre-ville [...]
