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Plats cuisinés : Marie repart à l'assaut du marché végétal

La marque Marie, propriété du groupe LDC, s'apprête à renforcer son offre végétale. Début avril, elle lancera une nouvelle gamme de plats cuisinés végétaux au rayon traiteur frais, avec l'ambition de séduire une clientèle flexitarienne de plus en plus large.
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  • Modifié :
  • Auteur : Ludivine Canard

" Nous sommes conscients que nous ne sommes pas les premiers à présenter une offre végétale, Marie a pris le parti de ne pas adapter des plats carnés, mais de créer des recettes pensées pour le végétal avec des associations inédites et des goûts nouveaux ", soutient Mathilde Morel, directrice des marques Marie SAS frais (LDC). Marie lancera début avril une nouvelle gamme de plats cuisinés végétaux au rayon traiteur frais. Pour concevoir cette gamme, la marque s'est appuyée sur plusieurs études de consommation. Celles-ci indiquent que 47% des foyers français se déclarent flexitariens. Dans le même temps, 35% des Français consomment de la viande une fois par semaine, tandis que 55% en consomment plusieurs fois par semaine. 

Pour ce lancement quatre recettes seront proposées : orzotto-pesto rosso, curry de légumes au lait de coco, bouchées de pois chiches caponata et boulettes aux lentilles sauce yakitori et aubergines. Les plats seront commercialisés en barquettes de 300g, avec un prix de vente conseillé de 3,89€. Les packagings afficheront la mention " Cuisine veggie " et reprendront les codes couleurs associés à l'univers végétal. 

Les plats cuisinés végétaux représentent [...]