À l’heure où les politiques d’agréage des enseignes se font de plus en plus strictes, on peut se demander si, paradoxalement, cela n’ouvre pas un boulevard à d’autres formes de distribution pour les fruits et légumes. Notamment pour les produits moches et biscornus, qui ne sont pas tous foutus : la startup PimpUp évite aux produits déclassés de finir à la poubelle. Après Montpellier, Montauban, Nîmes et Toulouse, c’est Marseille qui bénéficiera à partir du 11 septembre de la livraison de ses paniers antigaspi. Ceux-ci sont livrés grâce à un partenariat avec La Poste dans l’un des 60 points relais partenaires de la cité phocéenne (boulangeries, fleuristes, caves à vin, etc.).
La jeune pousse, créée en 2021, annonce avoir réussi à valoriser 400 tonnes de nourriture. " La très grosse majorité est sourcée directement auprès des producteurs, explique Manon Pagnucco, co-fondatrice et présidente de PimpUp. Nous travaillons aussi avec certaines coopératives. L’approvisionnement concerne aussi bien des surplus de production que des écarts de tri, des reste-à-quai. "
Quant à la mise en paniers, elle se fait différemment selon les implantations. " À Montpellier, elle est réalisée sur le site