Répondant à la tendance du flexitarisme tout en proposant des prix plus attractifs en période de crise économique, Galliance (coopérative Terrena) a retravaillé sa gamme de tranches extra-fines de dinde Père dodu.

Au final, la marque propose désormais des escalopes de forme plus régulière, sans gras ni nerfs, plus fines donc rapides à cuire, et plus légères : 100 g contre au moins 120 g auparavant. Elles gagnent aussi deux jours de DLC (12 j) en passant en sous-skin.