Privé de sa tribune habituelle au Salon de l’agriculture pour cause de covid-19, Lidl n’en communique pas moins comme chaque année sur ses accords tripartites avec les éleveurs. De quoi soigner son image tant vis-à-vis du monde agricole que des clients ou des Pouvoirs publics (dans le cadre des négos annuelles, le ministre de l’Agriculture Julien Denormandie a rendu visite aux équipes achats de Lidl le 8 février dernier).
Le 16 mars, l’enseigne a ainsi reconduit pour la quatrième année consécutive son accord sur la blonde d’Aquitaine avec les éleveurs de la coopérative Blonde du Pays d’Oc et l’industriel Bigard.
« Nous n’y voyons que du positif »
Ce contrat tripartite concerne 200 éleveurs et 250 magasins livrés, depuis Nantes jusqu’au Pays Basque. Cette année, Lidl et Bigard revoient les quantités à la hausse en passant de 45 à 70 bêtes abattues par semaine.
Conditionnée en sous-vide, la gamme compte désormais huit références à la boucherie : trois hachés (façon bouchère 15% MG x 2 de 250g, steak haché pour burger 15% MG x 2 de 220 g, vrac 5 % MG de 350 g), quatre piécés (entrecôte*** de 300 g, faux-filet*** de 200g, pavé*** façon tournedos x 2 de 280g, steak** x 2 de 240 g) et, nouveauté, un carpaccio (190 g).
Le groupement d’éleveurs se montre satisfait de ce partenariat : « cela fait quatre ans que nous travaillons main dans la main avec les équipes Lidl et nous y voyons que du positif , explique Damien Blanc, président de l’association Blonde du Pays d’Oc. Nos éleveurs sont mis à l’honneur et entendus, par leur travail mérité et leurs animaux de qualité. Lidl et l’industriel Bigard ont toujours su répondre à nos demandes de rémunération plus juste. » Comme à l’accoutumée chez Lidl, des photos d’agriculteurs figurent sur les barquettes, ainsi que la mention « une rémunération + juste pour les éleveurs ».
5.000 éleveurs engagés
Même satisfaction bien sûr du côté de Lidl France. « Nous sommes très fiers de reconduire pour la quatrième année cette tripartite avec la coopérative Blonde du Pays d’Oc , a déclaré Michel Biero, directeur exécutif achats et marketing. Avec l’industriel Bigard, toujours fidèle dans cette démarche commune, nous veillons à mettre au cœur des négociations les éleveurs et producteurs locaux, afin qu’ils perçoivent une rémunération toujours plus juste. »
Aujourd’hui, plus de 5.000 éleveurs des filières bœuf, porc et lait sont concernés par un accord tripartite avec Lidl.