Même si la démarche reposera sur le volontariat, un grand pas vers la transparence alimentaire a été réalisé. Le 13 mars, les représentants des industriels, les distributeurs ainsi que plusieurs associations de défense des consommateurs se sont réunis à l’occasion des Rencontres de la Transparence. À la suite de cette table ronde initiée par Olivia Grégoire, ministre déléguée chargée des Entreprises, du Tourisme et de la Consommation, un nom est sur toutes les bouches : l’Origine-Info .
Derrière cet intitulé tout trouvé se cache une démarche destinée à rendre plus claire et compréhensible pour les consommateurs l’origine des ingrédients dans les produits alimentaires transformés. Une nécessité alors que plus de 8 Français sur 10 estiment qu’il est important de disposer de l’information.
Un cahier des charges et un logo d’ici mai
