La marque présente un gravlax de poisson maturé à base de saumon et de bar accompagné d’une marinade citron, menthe et épices provençales (plaque sous vide 140g). Un carpaccio de saumon et sa sauce basilic/citron en sachet complète la nouvelle offre (barquette 160g).
Le mareyeur lance également un tartare de bar agrémenté de légumes et de fruits dont des morceaux de pamplemousse (pot 100g). Une version nature du tartare est par ailleurs disponible. Les produits sont travaillés dans l’atelier Furic Saint-Guénolé à Penmarch, dans le Finistère.
Deux autres gammes assaisonnées sont proposées par Océalliance : Les Marinés, qui couvre quatre recettes (merlu thym-citron ; merlu à l’indienne ; merlu persillé ; poulpe au pesto rouge) et les Prêts à cuire (merlu à la provençale et à la méditerranéenne).
