On connaissait les gnocchis à poêler nature aux flocons de pomme de terre. Ceux farcis au fromage. La version allongée introduite en 2021 sous le nom gnocchis Roll. Aujourd’hui, Lustucru développe des gnocchis contenant 25% de patate douce. La recette reste notée B au Nutri-Score, conditionnée en 280 g, soit deux portions. Elle est en revanche recommandée à 1,90€ contre 1,59€ pour la recette standard. Le produit est toujours sans conservateur et se prépare 5 minutes à la poêle. Sur son offre farcie inaugurée en 2015, Lustucru introduit un nouveau fromage, le chèvre (celui-ci est complété de mozzarella pour la texture). PMC : 2,49 € les 280 g.