"Le marché du poisson à base de protéines animal est évalué à 4,5 milliards d’euros en France, dont un quart pour les versions panés. On est convaincu qu’il y a un potentiel assez important , estime Guillaume Gachet, directeur marketing de Garden Gourmet France. C’est aussi une offre qui est consommée par toute la famille ". Les deux morceaux de 90g sont recommandés à 3,85€.
Avec l’arrivée des beaux jours, Garden Gourmet propose par ailleurs la barbecue classique et la barbecue épicé, des alternatives aux chipolatas et merguez. La marque référençait déjà un code de simili « saucisses », mais sur le modèle des saucisses de Francfort (PMC : 3,99€, les 180g).
Même si le marché du traiteur végétal est de plus en plus chahuté par l’arrivée de start-up, Garden Gourmet reste le leader de la catégorie avec 33,6% de part de marché en valeur, devant les MDD.