Sous sa marque Douce France, Galliance a la volonté de dynamiser l’univers saucisses de volaille en offrant de la différenciation. Comment apporter de la variété et de nouvelles saveurs ? " En mixant volailles et légumes pour surfer sur la tendance qui va vers des produits à la fois plus sains et plus cuisinés ", répond Maud Martin, cheffe de groupe GMS volaille fraîche de la filiale de la coopérative Terrena.