Découvrez les meilleures innovations du rayon bonbons

12 janvier 2022 - Patricia Bachelier

Le marché du bonbon en sachet a terminé l’année 2021 en fanfare avec des ventes en hausse de 6% tous circuits confondus pour 740 M€ de chiffre d’affaires. Si le temps fort d’Halloween a battu tous les records atteignant 84 M€ sur novembre (+15% en un an) et contribue à la dynamique, la créativité des confiseurs en matière d’innovation y est aussi pour beaucoup. A commencer par celle du numéro un  Haribo.

Le leader a accéléré le rythme des lancements ces dernières années et réalise aujourd’hui, à l’échelle de l’entreprise, 40% de ses ventes avec des bonbons qui n’existaient pas il y a cinq ans. Dans le top 10 des meilleures innovations 2020 et 2021, classées selon le chiffre d’affaires (hors effet de diffusion), Haribo place sept références, dont la boîte Fan box pik, Dragibus en sachet Doypack et Flanbolo sur le podium.

Diffusé dans seulement 33% des hypers et supers, le tubo 500 g Fan box pik a réalisé 1 M€ de chiffre d’affaires entre janvier et novembre 2021. C’est nettement moins que Dragibus (1,9 M€) et Flanbolo (2,1 M€). Derrière, Pandawai pik, Croco baby, Chamallows cocoballs et Tropifun se glissent aux rang 6 à 9, avec au final entre 1,1 et 1,2 M€ de CA (0,3 M€ pour la guimauve coco diffusée dans 21% des magasins seulement).

Les trois références qui s’intercalent dans ce top 10 sont celles de Carambar & Co : les sucettes au caramel (4e) et aux fruits (10e) Carambar, valorisées à plus de 12 € le kilo, ainsi que les gélifiés Lutti Fili dooo (5e). Bénéficiant d’une excellente diffusion (92%), la sucette au caramel a réalisé 1,8 M€ en 11 mois.

Sur un classement s’appuyant sur les ventes hebdomadaires à l’unité, Carambar & Co reprend l’avantage sur Haribo avec six références. En plus des trois références précitées, les nouveautés Bottle mix (4e), Mini bottle mix (6e), Pokemon fizz (9e), Krema fruits rouges (10e) se hissent dans le top 10. Haribo occupe les deux premières places avec Dragibus et Flanbolo, tandis que Croco baby et Pandawaï pik se classent aux rangs 7 et 8.

Source : panel distributeur - origine fabricant - Cumul Janvier à fin novembre 2021.
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