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Exclusif : avec So.bio, Carrefour ouvre le plus grand magasin bio de Paris

Carrefour inaugure ce 11 juillet son premier magasin So.bio à Paris. Un supermarché de 800 mètres carrés qui ne propose que les marques des réseaux spécialisés bio ainsi qu'une foule de petits producteurs. La visite exclusive de Linéaires, juste avant l'ouverture (diaporama complet réservé à nos abonnés).
  • Publié :
  • Modifié :
  • Auteur : Benoît MERLAUD

100 jours après l'acquisition (définitive) de So.bio. Benoît Soury, le directeur des marchés bio chez Carrefour, n'aura pas traîné. Le magasin So.bio qui ouvre ses portes ce matin à Paris, rue de Sèvres, est le premier de "l'ère Carrefour". 

Le géant français s'est porté acquéreur de la petite chaîne bio du Sud-Ouest l'an dernier, parce qu'il était plus simple d'avancer sur le marché des réseaux spécialisés bio avec une enseigne sans lien avec Carrefour et, surtout, parce que le concept imaginé en 2005 par Nathalie et Jean-Marc Lachat ne manquait pas d'atouts.

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Le premier magasin So.bio de Paris ouvre ses portes le 11 juillet, rue de Sèvres. Tout juste 100 jours après l'acquisition par Carrefour de ce spécialiste du bio.
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Le magasin So.bio de la rue de Sèvres est le plus grand du réseau, avec un peu plus de 800 mètres carrés de surface de vente. Ce qui en fait aussi, au passage, le plus grand magasin bio de la capitale.
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Le petit supermarché bio a adopté une configuration originale, en repoussant les fruits et légumes au fond du magasin. La perspective, ouverte dès l'entrée, doit inciter à visiter l'ensemble du point de vente.
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Les portraits de petits producteurs sont partout. L'enseigne est fière de ses nombreux référencements directs.
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