L'hyper bordelais compte trois entrées : deux donnant sur la zone marché pour un "circuit court" et une vers le non-al.
Comme lors de rénovations précédentes, le parcours client a été fluidifié par une double allée centrale.
Le rayon animalerie a vu sa surface augmenter de 50% : pet-food et accessoires.
La place accordée à la zone marché a été portée à 23% de la surface de vente, soit environ 3.000 m².
Toute la panoplie des rayons trad est déployée dans la zone marché, baptisée Les Halles chez Auchan. Ici, la fromagerie coupe.
Le banc marée propose près d'une centaine de références de poissons et crustacés, dont 36 issues de criées.
La boucherie propose six races à viandes en bœuf (salers, aubrac, simmental notamment) et dispose d'une cave de maturation. Toutes les viandes sur le stand coupe sont origine France.
Le rayon volaille LS compte une large " boutique du canard " pour coller à la demande locale.
Pour une meilleure visibilité de l'offre, les meubles bas ont été privilégiés autant que possible.
Une vue du traitement du saisonnier, ici avec les jouets de Noël.
Le rayon parapharmacie a été agrandi et compte un espace santé/bien-être.
Une nouvelle boutique bijouterie La vie en or a été installée sur la surface de vente de l'hyper.
L'hyper bordelais compte trois entrées : deux donnant sur la zone marché pour un "circuit court" et une vers le non-al.
Comme lors de rénovations précédentes, le parcours client a été fluidifié par une double allée centrale.
Le rayon animalerie a vu sa surface augmenter de 50% : pet-food et accessoires.
La place accordée à la zone marché a été portée à 23% de la surface de vente, soit environ 3.000 m².
Toute la panoplie des rayons trad est déployée dans la zone marché, baptisée Les Halles chez Auchan. Ici, la fromagerie coupe.
Le banc marée propose près d'une centaine de références de poissons et crustacés, dont 36 issues de criées.
La boucherie propose six races à viandes en bœuf (salers, aubrac, simmental notamment) et dispose d'une cave de maturation. Toutes les viandes sur le stand coupe sont origine France.
Le rayon volaille LS compte une large " boutique du canard " pour coller à la demande locale.
Pour une meilleure visibilité de l'offre, les meubles bas ont été privilégiés autant que possible.
Une vue du traitement du saisonnier, ici avec les jouets de Noël.
Le rayon parapharmacie a été agrandi et compte un espace santé/bien-être.
Une nouvelle boutique bijouterie La vie en or a été installée sur la surface de vente de l'hyper.
Auchan poursuit la rénovation de ses hypers en dupliquant son nouveau concept Auchan Le bon. Direction Bordeaux-Lac (33) cette fois, l'un des premiers Auchan " historiques " (hors ex-Géant Casino repris) à l'adopter et le plus grand à date. Cette très grosse unité qui emploie 460 personnes a d'abord subi une cure d'amaigrissement de 7.000 m², conformément au plan stratégique du distributeur pour ses plus gros hypers. Il est ainsi passé de 20.000 à 13.000 m², une surface encore très importante.
Côté non-al, le rayon parapharmacie a été agrandi et compte un espace santé/bien-être. Une nouvelle boutique bijouterie La vie en or a été installée. Le rayon animalerie a vu sa surface augmenter de 50%. L'alimentaire occupe bien sûr une place de premier plan dans cette rénovation. Baptisée " halles produits frais " chez Auchan, la zone marché a été portée à 23% de la surface de vente, soit environ 3.000 m².
Une " boutique du canard " au LS
Toute la panoplie des rayons trad est déployée. Le banc marée propose près d'une centaine de références de poissons et crustacés, dont 36 issues de criées. " De quoi en faire l'une des plus grandes, sinon la plus grande poissonnerie de l'agglomération bordelaise, tant par l'ampleur de l'offre que par la qualité de son sourcing ", vante le distributeur. La boucherie propose six races à viandes en bœuf (salers, aubrac, simmental notamment) et dispose d'une cave de maturation. Le rayon volaille LS compte une large " boutique du canard " pour coller à la demande. " Très appréciée des Bordelais, elle valorise une filière emblématique et renforce encore la dimension locale du magasin. "
Côté aménagement, et comme lors de rénovations précédentes, le parcours client a été fluidifié par une double allée centrale et trois entrées : deux donnant sur la zone marché et une vers le non-al. Pour une meilleure visibilité de l'offre, les meubles bas ont été privilégiés autant que possible.
" L'hypermarché reste un format très fréquenté "
Le chantier de remodeling a pris au total sept mois. " Ce nouveau modèle s'appuie sur une offre alimentaire étoffée, une sélection locale pensée avec les producteurs du territoire, une offre non alimentaire sélectionnée pour les besoins du quotidien et des saisonniers animés pour les grands temps forts de consommation ", résume le distributeur.
" L'hypermarché reste un format très fréquenté. Bordeaux-Lac demeure un lieu de référence pour les Bordelais, il devient aujourd'hui plus agréable, plus pratique et mieux adapté aux attentes des clients ", assure Jean-Pierre Lopy, directeur de l'hyper bordelais. Reste maintenant à voir dans la durée si ces remodelings suffiront à redresser la barre de ces très gros paquebots qui faisaient autrefois la grande force du distributeur nordiste.
Photos : Auchan Retail.