Vincent Michaud, directeur général de Michaud Apiculteur (Lune de Miel)
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Je crois que l’avenir à dix ans sera marqué par le développement des produits simples, naturels et "convenient". Par ailleurs, les consommateurs chercheront à trouver de bonnes alternatives au sucre , dont la consommation tendra à diminuer.
A l'occasion de ses 30 ans, Linéaires a mis à contribution ses lecteurs.
Le challenge : exprimer en quelques mots une conviction personnelle sur l’évolution de la consommation ou de la distribution alimentaire à dix ans. Plus de 200 professionnels d’horizons divers, distributeurs, mais aussi industriels, consultants, experts, etc. ont été interrogés.
Chaque jour, à partir d'octobre 2016, nous publions une contribution reçue.
