Charal
Charal dévoile ses nouveautés de printemps. En piécés, la marque lance une gamme spécial air fryer et des pavés marinés à la provençale. Parmi ses autres nouveautés : un gravlax de bœuf, du haché vrac 15% MG et un burger creamy onion.
Du 11 au 18 février, Charal et ses produits bénéficieront à nouveau d'une campagne d'affichage avec JC Decaux. S'étendant sur tout le territoire, le dispositif couvrira les abribus et kiosques dans 59 communes.
Charal récolte les fruits de son engagement depuis 2017 dans le sponsoring voile. Ce 7 novembre, son monocoque Charal2 barré par le duo Jérémie Beyou et Morgan Lagravière a remporté la 17e édition de la Transat Café L'Or dans la catégorie Imoca.
Les deux marques sœurs se positionnent sur le créneau de la viande effilochée, cuite lentement à basse température, Bigard en porc et Charal en bœuf. La technique de cuisson permet d'obtenir une viande ultra tendre.
Charal ne mollit pas sur l'innovation pour le second semestre à la boucherie. Au menu : des émincés de bavette, des palets de fondants de bœuf, une pièce à effilocher ou encore de nouveaux snacks micro-ondables.
Zoom sur les nouveautés de Charal au rayon boucherie. La marque du groupe Bigard met tout particulièrement l’accent sur la rapidité de cuisson, pour faciliter la tâche des consommateurs et séduire familles et jeunes ménages.
Au Sirha à Lyon du 23 au 27 janvier prochain, Charal présentera plusieurs nouveautés : un tataki de bœuf à trancher, un paleron précuit à basse température, des boulettes et bâtonnets mêlant bœuf et légumineuses.
Zoom sur les nouveautés Charal à la boucherie pour la prochaine rentrée. Au menu, des hachés protéinés accessibles, de nouvelles recettes de bœuf cuisiné et un sandwich saucisse emmental & moutarde.
Pour les lancements de Charal en avril à la boucherie, trois tendances se détachent : une offre plus économique, des piécés spécial plancha et un mini-burger micro-ondable.
A la boucherie, parmi les nombreuses nouveautés pour les fêtes de fin d’année, la palme de l’originalité revient à Charal avec des buchettes de bœuf, dont la forme s’inspire des bûches glacées.
Charal se montre créatif en élaborés. En octobre, la marque lancera à la boucherie des pièces de bœuf laquées et un nouveau snack, le focaccia.
La Conserverie, gamme ambiante de Charal développée pour l’épicerie, intègre quatre nouvelles références.
Charal revisite le ceviche, plat sud-américain à base de poisson cru coupé en dés et mariné. Bien entendu, la marque du groupe Bigard adapte la recette à l’univers de la boucherie, avec de la viande bovine origine France.
Discret sur ses activités, Bigard (marques Bigard, Charal, Socopa) a divulgué quelques chiffres clés dans son rapport annuel. Le groupe familial dirigé par Jean-Paul Bigard se présente comme le numéro un européen du bœuf et le n° 3 de la viande.
En viande hachée vrac pur bœuf à cuisiner, Charal lancera deux nouveautés en octobre : de petites pièces finement découpées et une recette bœuf à la crème et aux champignons de Paris.
Charal poursuit la valorisation de ses steaks hachés en étoffant sa gamme Grand cru. Après la version provenant du faux-filet, l’industriel sort des hachés basse pression issus de la basse-côte . La marque lance aussi deux nouveaux carpaccios et des sauces.
En avril, la star de la boucherie Charal fera une entrée fracassante en épicerie avec une gamme ultra-originale de 11 références pour inciter les Français à consommer du bœuf autrement. Audacieux et séduisant !
Pour la rentrée, Charal cible les familles avec ses innovations aux surgelés.
Charal lancera en octobre une nouvelle recette au sein de sa gamme happy family, offre pour les foyers avec enfants : goût grillé, pour une saveur plus prononcée.
Sept ans après son Tendre de bœuf, Charal sortira en octobre un fondant de faux-filet reposant sur le même principe de l’empilement de très fines tranches de viande bovine.
Charal vient d'ouvrir six nouveaux stands de restauration L’Atelier Charal dans des stations d’autoroute. L’industriel en avait déjà installé trois depuis 2018.
Charal prolonge jusqu’à fin 2026 son sponsoring voile avec le skipper Jérémie Beyou. La construction d’un nouveau monocoque de la classe reine Imoca, Charal 2, a débuté. Sa mise à l’eau est prévue en juin 2022.
Charal étoffe sa gamme de viande hachée au rayon boucherie. L’industriel comble un trou dans son offre en ajoutant une référence Label rouge : des hachés basse pression 12% MG.
Charal lance à la boucherie Le caractère de bœuf. Il s’agit de morceaux – aiguillettes de rumsteck et dessus de macreuse – sélectionnés et coupés en cubes aux couteaux (mécaniques). La marque préconise une implantation avec les piécés.
Charal mise davantage sur l’éthique et la labellisation avec deux nouvelles références de steak hachés surgelés.
Charal et Bigard (groupe Bigard) ont retouché leurs logos. Le premier veut véhiculer davantage les notions de force et d’énergie, le second met en avant son antériorité en matière de tradition bouchère depuis sa création en 1968.
Pour proposer des prix unitaires plus attractifs et répondre à la demande pour des portions plus réduites, l'industriel lance une gamme aux grammages rabotés par rapport aux standards du marché : les quotidiennes.
Le leader de la viande surgelée continue de développer son offre labellisée AB avec un sachet de haché de bœuf.
En octobre, Charal lancera une nouvelle bordée de nouveautés. L’industriel capitalise notamment sur les solutions repas goûteuses avec des émincés crus et des fondants de bœuf cuits lentement.
Charal enrichit sa gamme bio avec un tartare pur bœuf 5 % MG et sa sauce. La viande est origine France.
Elivia se montre original en lançant des hachés frais avec des ingrédients bien visibles. Sur un mode premium : sur des hachés coupés aux couteaux.
Zoom sur les nouveautés les plus originales de Charal à la boucherie pour le premier semestre : hachés en kit, tranches froides de bœuf, plateaux apéritif.
Charal se renforce sur le bio, le snacking et le premium. De façon plus surprenante, la marque investit le pré-carré de Tendriade sur le veau.
En octobre, Charal lancera un nouveau burger : le traditionnel. Il a été choisi par les internautes parmi trois propositions.
Pour ses 30 ans, Charal met l'accent cette rentrée sur le rayon surgelés avec, entre autres, des nuggets de bœuf.
Charal lance deux nouvelles références de hachés pur bœuf : 15 % MG en format familial x 4 et basse pression façon bouchère 5 % MG x 2.
L'offre de piécés sous vide Charal Sélection race normande accueille une première référence de steaks hachés (origine France, pur bœuf et basse pression). Des hachés qualitatifs au taux de matière grasse de 10 %.
Charal lance à la rentrée une nouvelle offre haut de gamme Sélection race normande. A noter aussi des sachets snacking micro-ondables, une offre viandes cuisinées revisitée ou encore des hachés spécial burgers.
En avril, Charal complète son offre de burgers micro-ondables avec une version XXL à deux steaks hachés : le big burger.
Au Sirha, Charal a présenté des émincés cuits de viande de bœuf et des hachés déjà cuits.
Au menu des innovations de rentrée de Charal : des produits service comme le Tendre de bœuf ou les kits recette, une redynamisation de l’offre enfants et une réorganisation des viandes cuisinées.
En octobre, Charal ajoutera à sa gamme de snacks chauds un wrap de bœuf sauce au poivre, à réchauffer au micro-ondes. Une première à la boucherie.
Charal lance à la boucherie une nouvelle gamme baptisée Petit appétit, avec de petites portions de viandes (2 x 80 g), adaptées aux seniors et aux femmes.
Les internautes ont choisi l’osso-buco parmi les quatre propositions de nouvelles recettes de cocottes proposées par Charal.
Charal lance une nouvelle fois une version festive de ses « cocottes », ses plats cuisinés micro-ondables conditionnés dans une barquette en forme de cocotte.
Charal lance à la rentrée de nouvelles références de hachés et piécés sous-vide, ainsi que de nouvelles recettes de viandes cuisinées.
Charal enrichit son offre de burgers frais en ajoutant un hamburger, déjà proposé au rayon surgelés.
Charal sortira en avril sa gamme reformulée de burgers. La viande est renforcée en qualité et en quantité.