" Le leadership et l’expérience de Guillaume seront de puissants atouts dans la poursuite de la feuille de route régénérative d’Olga et notre volonté d’accélérer les transitions alimentaires, environnementales et sociétales. Ses expertises stratégiques et sa capacité à activer les leviers économiques rejoignent parfaitement nos ambitions et notre dynamique de conquête " assure Olivier Clanchin, président d’Olga.
Cette nomination intervient en effet à un moment charnière pour le groupe qui fait suite à une récente réorganisation menée par Solenn Douard, le prédécesseur de Guillaume Debrosse. L’entreprise a notamment cédé son activité traiteur végétal en 2024. Elle a également diminué sa collecte de lait de vache conventionnel et arrêté la fabrication et la commercialisation de ses fromages conventionnels (Petit Breton, Merzer). Dans un communiqué, Olga assure désormais être " en bonne configuration pour innover et partir à la conquête de ses marchés ".