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Laurent Saccol, ex-DG de Maître Jacques, a pris la direction générale d’Unicor. Gros producteur d’ovins, de bovins et de canard, le groupe coopératif aveyronnais possède aussi des abattoirs et des magasins : jardineries, lisa, multifrais Les Halles de l’Aveyron.

Après une version aux céréales sortie l’année dernière, la Fournée Dorée développe à nouveau sa gamme de Brioch’ Burgers avec une recette alliant paprika et sésame noir.

Après les recettes au bœuf, Socopa lance cette année une version au porc pour ses brochettes de viande hachée Plein grill. Une façon de répondre aux attentes de prix attractifs pour la prochaine saison de grillades.