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La filière canard repart de l’avant. Selon les chiffres fournis par l’interprofession Anvol, les mises en place hebdomadaires en élevage de canetons à rôtir ont augmenté de 14% en septembre dernier par rapport à la même période de 2022
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18 mois après le scandale sanitaire, l’usine Buitoni de Caudry (59) est en passe de trouver un repreneur : Italpizza. L’industriel italien souhaiterait y investir 10 millions d’euros.

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