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Après deux années de baisse des volumes, le chorizo sort de la crise et retrouve des couleurs, mais avec peu d’innovations. 

Selon l’Anses, depuis 2011, la baisse de l’exposition aux antibiotiques est de -23% pour les bovins, -64% pour les lapins, -67% pour les porcs et -72% en volailles.

Altho Brets a confirmé la construction d’une nouvelle usine de chips à Pontivy (56), en Bretagne, pour un investissement de 100 millions d’euros.