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Charles & Alice, le spécialiste des desserts aux fruits, s’invite au grand froid avec une gamme de glaces en pots. Quatre sorbets gourmands sont présentés.

Écomiam, n°3 français de la distribution spécialisée de produits surgelés, annonce une augmentation de son capital de +5,3M€ après une levée de fonds. Cet argent permettra de soutenir le plan de croissance rentable à moyen terme.

Pour sa gamme de fin d’année, Maître Coq s’associe au chef Grégory Coutanceau qui a conçu deux recettes de filets de canard et leur sauce signature : cèpes et truffes, balsamique & cumbawa.