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En juin, les ventes de fruits ont enregistré une très légère hausse en volume selon FranceAgriMer. Mais les légumes ont essuyé une baisse non négligeable, notamment suite à la hausse de leur prix moyen.
Franprix a dévoilé il y a quelques semaines son nouveau concept baptisé Oxygène. Linéaires a rencontré Laurent Rapoport, directeur exécutif en charge de l’offre et des services de Franprix. Il fait le point sur les évolutions du concept, évoque les premiers résultats et le déploiement d’Oxygène…
Sur le marché des hachés à la boucherie, Grand Caractère (Pégase BVS) joue la carte de l’originalité en lançant des burgers de black angus à smasher, un concept venu de la restauration.