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Positionné le marché du beurre et des fromage frais avec Madame Loïk, Paysan Breton s'attaque désormais à l'ultra-frais. La gamme se positionne sur les yaourts et fromages blancs à partager avec des recettes natures et aromatisées, le tout dans des pots en cartons.

S'il est en légère progression à magasins comparables (+0,5%), le chiffre d'affaires du Groupe Casino (8,26 Mds €) accuse -2,5% au global en 2025. En cause : l'effet parc notamment, réduit de près d'un millier d'unités.

Trop cher, trop compliqué…, le chariot connecté a longtemps joué l'arlésienne. Pourtant, les promesses sont là : gain de temps et maîtrise des dépenses pour les clients, personnalisation du parcours d'achat, retail media. Mais où en sont les fournisseurs de solutions ?