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S'assurer contre le succès d'une promotion ? L'idée peut prêter à sourire. Des contrats existent pourtant pour couvrir ce type de risque d'un genre particulier. Enquête.
Source d'émulation et outil de management particulièrement efficace, la visite mystère s'est imposée comme une méthode incontournable de mesure de la qualité de service dans les magasins.
L'enseigne de centre-ville teste sur 300 m2 un surprenant concept dédié aux solutions-repas, avec un positionnement haut de gamme et résolument moderne. Deux autres unités ouvriront d'ici à décembre.