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Souvent pilotés par des indépendants, les magasins spécialistes du frais suivent les partis pris de leur propriétaire. L’occasion de découvrir quelques concepts plus audacieux que la moyenne.

Les spécialistes du frais se développent. Ils regroupent sous un même toit une offre axée sur les fruits et légumes, complétée par une boucherie, une crémerie, etc., sur la surface d’un petit supermarché.

Linéaires revient sur les multiples rebondissements qui, depuis six ans, font de l’équarri-taxe, un véritable feuilleton juridique.