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Sous la menace discount, la grande distribution s’est mise à tester des concepts plus extrêmes, souvent pour sauver des points de vente en difficulté. Avec des risques non négligeables, comme celui d’appauvrir le parc de magasins standards. Explications.
Depuis un an, les supermarchés Atac testent un concept hybride, mélangeant soft-discount et confort d'achat. En 2007, cette nouvelle enseigne, baptisée Simply Market, sera déployée à grande échelle. Au point, sans doute, de remplacer un jour tous les Atac.
Ce petit Carrefour se focalise sur l’alimentaire pour s’imposer en référence locale. Il applique les nouvelles méthodes de l’enseigne pour « compacter » l’offre.