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Linéaires a interviewé cinq distributeurs sur leur stratégie d'innovation à l'épicerie. Premier volet avec Stéphane Demay, directeur des marchés épicerie et liquides de Carrefour. Il confirme l'engagement affirmé de l'enseigne pour l'innovation et l'importance des moyens déployés. Il revient aussi…
Coopérative U lance à son tour deux versions de framboises surgelées enrobées de chocolat, dont une inédite, au chocolat ruby. Echange sur la méthode suivie par U avec Manon Malguy, Category Manager U-Frais, et Lauréline Anger, cheffe de produit.
Les U annoncent prendre pied en RDC, premier pays francophone au monde, mais sous la forme d'un accord d'approvisionnement et de licence de marque passé avec le groupe Biso na Biso (Kin Marché).