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D'ici la fin de l'année, un scanner de poche permettra d'afficher la composition de n'importe quel aliment sur son smartphone. Une sonde pour mesurer le taux de nitrates d'un fruit, elle aussi reliée à un smartphone, est déjà en vente en France.

Le Leclerc de Landerneau a lancé un nouveau concept de déstockage alimentaire. Il négocie en direct avec des fournisseurs des lots de produits qui ont dépassé la "date limite d'expédition".

Monoprix lance deux nouvelles offres pour en finir avec la standardisation des fruits et légumes. Le distributeur référence des produits "moches", déclassés mais à la qualité gustative contrôlée, et des variétés rares de fruits, pour "défendre le patrimoine français".