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Dans le collimateur des éleveurs, les distributeurs ont globalement joué le jeu de la revalorisation des productions bovines, porcines et laitières. Mais faute d'engagement des autres acteurs de la filière, les difficultés des agriculteurs vont persister.
Entremont vient d'annoncer son apparition au rayon surgelés en octobre prochain, avec une gamme de 7 références.
Les ventes continuent de progresser en France pour Carrefour et Casino. Géant, en particulier, renoue enfin avec la croissance. Mais la tension sur les marges reste très forte dans l'Hexagone, avec des rentabilités qui se dégradent.