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Jamais le secteur de l'alimentaire n'a connu autant de créations d'entreprises pariant sur l'évolution des modèles de consommation. Livraisons, partages, marketplaces, boxes repas, nutrition : l'agence Dupont Lewis dresse un panorama de ces jeunes pousses, à mi-chemin entre commerce et restauration…
Le spécialiste des produits équitables se positionne sur l'un des créneaux en vogue du moment.
Intermarché fait des casiers automatiques de retrait un format à part entière de développement du drive, accolé à des magasins ou en solo. Un quatrième site vient d'être ouvert dans le centre-ville de Lyon, par un Intermarché Express.