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Jamais le secteur de l'alimentaire n'a connu autant de créations d'entreprises pariant sur l'évolution des modèles de consommation. Livraisons, partages, marketplaces, boxes repas, nutrition : l'agence Dupont Lewis dresse un panorama de ces jeunes pousses, à mi-chemin entre commerce et restauration…

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Hors-série Linéaires 5

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