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Pour les 30 ans de Linéaires, des lecteurs expriment leur conviction personnelle sur l’évolution de la consommation ou de la distribution.

Bigard lance une nouvelle édition limitée de carpaccio festif : marinade au bloc de foie gras de canard et sauternes.

Les modalités précises d'affichage de l'origine des ingrédients sont désormais connues. Les viandes sont concernées dès qu'elles représentent plus de 8% du produit fini, le lait s'il pèse plus de la moitié de l'aliment final. Les mentions vagues, y compris "UE ou hors UE", sont autorisées.