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Bonial et Nielsen retracent l'évolution du poids moyen des rayons dans un hyper. La lourde chute du non alimentaire profite d'abord au frais non laitier, à l'épicerie sucrée et aux fruits et légumes. Détails.
Au-delà de son partenariat avec U, Terrena lancera en avril sa marque La Nouvelle Agriculture, en poulet, lapin, porc et bœuf.
Système U a bouclé l'année avec une croissance honorable de 1,2%. Le groupement a réalisé 23,7 milliards d'euros de chiffre d'affaires en 2016. La proximité est le format le plus dynamique de l'enseigne, tandis que les hypers stagnent.