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La croissance de Biocoop est toujours conséquente (+13,5% de CA), mais s’essouffle à magasins constants (+3%). Le spécialiste étudie d’autres voies comme les corners, les magasins satellites ou les spécialistes « mono métier ».
Visite guidée du nouveau concept d’hyper de Coop Alleanza 3.0 en Italie : Extracoop. Sa configuration atypique, son traitement du non-al en shop in the shop et sa belle mise en scène du frais sont autant de pistes intéressantes pour la relance du format hyper.
Anne Saintemarie, la patronne d'Intermarché au Portugal, a partagé lors des Ateliers du Frais de Linéaires les résultats ébouriffants du nouveau concept expérimenté là-bas par l'enseigne. Une relance par le frais, dans un pays accro à la promo, qui fait beaucoup réfléchir en France.