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Au tour de Daunat de se positionner sur le juteux segment du bio. La marque lance pas moins de huit codes de sandwiches, salades et compotes en gourde.
La croissance de Biocoop est toujours conséquente (+13,5% de CA), mais s’essouffle à magasins constants (+3%). Le spécialiste étudie d’autres voies comme les corners, les magasins satellites ou les spécialistes « mono métier ».
Visite guidée du nouveau concept d’hyper de Coop Alleanza 3.0 en Italie : Extracoop. Sa configuration atypique, son traitement du non-al en shop in the shop et sa belle mise en scène du frais sont autant de pistes intéressantes pour la relance du format hyper.