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Boostées depuis le confinement, les ventes de produits frais traditionnels ralentissent au fil des semaines. Les fruits et légumes ont bénéficié de la fermeture des marchés et du soutien des enseignes aux productions françaises, mais les rayons charcuterie-traiteur, boulangerie-pâtisserie et…
Alors que les ventes de PGC-FLS s’envolent, les produits biologiques semblent profiter encore plus de la crise du Covid-19. L’écart de performance entre bio et conventionnel se creuse d’ailleurs avec une croissance jusqu’à 23 points supérieure pour les produits certifiés AB.
Spécialiste du bio, Bodin (Galliance) étoffe sa gamme de grillades avec deux références de brochettes de poulet : paprika, herbes de Provence. Sous sa marque Nature de France dédiée aux GMS, l’industriel proposait déjà des saucisses nature, aux herbes et des merguez.