nutritionnel
Le réseau d’éleveurs transformateurs Invitation à la ferme innove avec un yaourt nature bio et probiotique. La marque promet une texture ferme et fondante, et des bienfaits nutritionnels qui "stimulent le microbiote". Le conditionnement proposé est un pack de quatre yaourts de 125g, conseillé à 2…
Après le score nutritionnel personnalisé, Innit a mis au point une plateforme complète pour guider les consommateurs dans leur alimentation. Distributeurs, industriels et professionnels de santé pourront intégrer la solution dans leurs propres interfaces.
Selon IRI, les produits affichant un meilleur profil nutritionnel (Nutri-Score A ou B) gagnent des parts de marché, tandis que les moins bien notés (E) perdent du terrain. Le signe d’une prise de conscience de la part des consommateurs, et le résultat d’une stratégie de seuils menée par les…
Après une première formule générique en juillet, Carrefour.fr lance la version personnalisée du score nutritionnel conçu par la société américaine Innit. Elle s’appuie sur les données fournies volontairement par les clients sur le site, avec des informations sur leurs préférences alimentaires.
Si les ventes de produits au profil nutritionnel A (selon le Nutri-score) progressent, c’est également le cas pour les références qui seraient notées E. Les Français sont vigilants à ce qu’ils consomment mais ne laissent pas pour autant de côté les produits « trop gras », « trop salés » et « trop…
La Commission européenne a fini par valider l'arrêté français préconisant l'affichage du Nutri-score sur la face avant des emballages. Trois distributeurs (Intermarché, Auchan, Leclerc) et trois industriels (Fleury Michon, Danone, Mc Cain) ont promis de l'adopter. Pour le reste, les bonnes volontés…
La ministre de la Santé Marisol Touraine a tranché : les pictogrammes nutritionnels que le gouvernement va préconiser seront ceux du professeur Hercberg. Une note simple de A à E, assortie d'un code couleur, qui donne des sueurs froides aux industriels. Mais son affichage ne sera pas obligatoire.
Le Fonds français pour l'alimentation et la santé, responsable du test en magasins portant sur l'étiquetage nutritionnel, s'estime injustement mis en cause par Linéaires. Sa réaction s'inscrit dans un contexte globalement tendu, ce test faisant par ailleurs l'objet de nombreuses attaques dénonçant…
Le ministère de la Santé va tester en magasins, d'ici la fin de l'année, quatre systèmes différents d'étiquetage nutritionnel, afin de choisir celui qui sera recommandé (mais pas imposé) sur les packagings. 1,6 million d'euros ont été débloqués, pour une étude qui va porter sur 50 magasins.