Festif
Après les bûches de Noël, voici l'heure du chocolat de Pâques. Pour célébrer ce temps fort, Picard édite trois recettes en collaboration avec l'émission Top Chef. Au menu, une cloche pâtissière à partager, des lapins glacés individuels et un assortiment de 12 mini-éclairs.
L'assortiment comptait pas moins de 25 références, dont 11 nouveautés en 2025. Le rayon bûches glacées a battu des records chez Picard avec 2,6 millions d'unités vendues contre 2 millions l'an dernier, soit +30% de progression.
Les équipes ont mis les petits plats dans les grands ce week-end chez Ecomiam pour lancement de la gamme festive 2025. Linéaires est allé jeter un œil au magasin de Vitré (35).
La fin d'année est chargée de nouveautés chez Mowi. Le Norvégien mise sur les épices de Noël et la truffe pour sa collection festive. Et pour déjeuner sur le pouce : des nouveautés en sushis, onigiri et wraps.
Pour la fin d’année 2024, les produits festifs ont été particulièrement à la fête, d’après les chiffres de Circana pour la Fédération du commerce et de la distribution (FCD). Les ventes de poissons fumés ont progressé de +6,2% et même de +33,2% pour le foie gras.
Pour sa gamme de fin d’année, Maître Coq s’associe au chef Grégory Coutanceau qui a conçu deux recettes de filets de canard et leur sauce signature : cèpes et truffes, balsamique & cumbawa.