Priméal, Autour du Riz, Maison Gaborit, Quintesens, Moulin du Pivert, etc. Le premier point de vente de La Bonne Distrib’ ressemble à s’y méprendre à un magasin spécialisé bio. « Nous ne nous revendiquons pas comme tel, même si la quasi-totalité de notre offre est certifiée bio , tient à préciser Kelly Frank, co-fondatrice de l’enseigne. Notre concept est dédié au vrai goût des aliments, dans tous les rayons et à tous les prix ».
Pour intégrer les linéaires de ce nouvel acteur, il faut d’abord être éligible au cahier des charges du label « ingrédients simples » élaboré par l’agence Goûm. Cette dernière, créée par la même Kelly Frank, accompagne les marques dans le développement de produits de qualité. Son référentiel, disponible en ligne, bannit plus de 500 additifs et ingrédients ultra transformés à l’instar des nitrites, carraghénanes, sulfites, sirop de glucose, arômes, etc. « Notre promesse est de pouvoir faire ses courses sans avoir besoin de lire les étiquettes », avance Kelly Frank.
Au-delà de sélectionner son offre sur la base d’une liste d’ingrédients clean, la co-fondatrice met un point d’honneur à valoriser la qualité gustative des produits référencés. En rayon, un balisage spécifique est déployé pour faire ressortir les « pépites du goût ». L’objectif est de donner des informations sur les caractéristiques organoleptiques des recettes afin d’orienter les consommateurs dans leur choix. Une zone dédiée à la dégustation a également été installée juste avant les caisses. « Nous avons créé ce concept pour rendre disponible au plus grand nombre des produits à la fois goûteux et abordables », précise Kelly Frank.
L’accessibilité constitue ainsi le second axe développé par l’enseigne. « Nous fixons nos marges en toute transparence à 30 % », indique Adrien Isaac, co-fondateur de La Bonne Distrib’ en charge de la partie commerce. Les marques au positionnement prix attractif se côtoient en linéaires à l’instar d’Elibio, Le bio pour tous ou encore les signatures Philia et Natur’Avenir de Relais Vert (un des deux grossistes, avec Biodis, auprès duquel La Bonne Distrib’ se fournit).
Une ambition nationale
Cette nouvelle enseigne de proximité ambitionne d’ouvrir deux points de vente supplémentaires en Île-de-France d’ici la fin d’année 2024, avant un déploiement au national à plus long terme. « Nous voulons avant tout agir sur la consommation alimentaire afin de changer les façons de procéder , conclut Adrien Isaac. Nous ne pèserons peut-être pas beaucoup en termes de chiffre d’affaires mais, à l’instar du réseau spécialisé qui a pu influencer les discours de la grande distribution sur les produits bio, nous aimerions avoir un impact sur le sujet de l’ultra-transformation ».