Signataire de la charte d’engagement PNNS, Uncle Ben’s promet d’ici fin 2011 une réduction de la teneur en sodium de 24 % sur ses riz express et de 18 % sur ses sauces cuisinées. Cet effort passe notamment par l’utilisation d’épices ou encore de plus gros morceaux de tomate, afin d’éviter que les consommateurs ne rajoutent eux-même trop de sel. Le groupe Mars s’engage par ailleurs à mettre en place en interne un dispositif complet de sensibilisation et de formation aux principes de la nutrition.
