La concurrence s’intensifie. Déjà farouchement partagée entre des industriels majeurs comme Panzani ou Barilla, la catégorie des sauces pour pâtes accueille un nouvel intervenant : Oh Chérie ! Derrière cette marque se trouve Azura, le n°1 des tomates cerises en France, qui fait donc son entrée en épicerie.
« Les sauces représentent un marché très mature et particulièrement concurrentiel, où l’innovation se concentre sur les origines ou les labels, mais très peu sur la tomate , explique Emmanuel Katz, directeur marketing d’Oh Chérie . Nous arrivons comme nouvel acteur avec une proposition différenciante construite autour d’une offre 100% tomate cerise. » Le groupe franco-marocain a créé une filiale, baptisée Azura Gourmet, afin de gérer cette nouvelle branche du business.