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Nouvelle victoire pour les acteurs du végétal

Les « steaks de soja » et « lardons végétaux » peuvent garder leur appellation. Le 28 janvier, le Conseil d'État a officiellement annoncé l'annulation des deux décrets pris en 2022 et 2024, qui visaient à interdire les dénominations dites "animales" pour des produits végétaux.
  • Publié :
  • Modifié :
  • Auteur : Ludivine Canard
rayon végétal
Le 28 janvier, le Conseil d'État a officiellement annoncé l'annulation des deux décrets pris en 2022 et 2024, qui visaient à interdire les dénominations dites "animales" pour commercialiser des produits végétaux. Concrètement, les dénominations « steaks de soja » ou encore « saucisses végétales » sont donc autorisées en France.

Quatre ans de bataille judicaire

Le Parlement a interdit en 2020 l’utilisation des termes utilisés pour désigner des aliments d’origine animale pour commercialiser des produits contenant des protéines végétales. Le Gouvernement avait alors précisé cette interdiction par un décret du 29 juin 2022, puis un décret du 26 février 2024.

En octobre 2024, la Cour de Justice de l’Union européenne avait donné tort à la France et son décret du 26 février 2024, statuant qu’"un État membre ne peut interdire l’utilisation de termes traditionnellement associés aux produits d’origine animale pour désigner un produit contenant des protéines végétales". Le Conseil d’Etat a donc suivi la jurisprudence de la CJUE. Cette décision du Conseil d’État mettra-t-elle fin à ce feuilleton judiciaire, qui dure depuis 4 ans ? Le monde de l’élevage et les industriels de la viande ont en tout cas essuyé un revers.

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