Intermarché lance un nouveau produit sous sa MDD Chabrior : une brioche façon babka. Si jusqu’ici on trouvait cette spécialité plutôt dans les boulangeries artisanales, le distributeur s’empare du phénomène. La nouveauté est disponible dans les magasins de l’enseigne depuis mai, au prix de 2,70€. Fabriquée avec de la farine de blé française et tressée à la main, la babka Chabrior est marbrée avec du chocolat grâce à la torsion de la pâte avec sa garniture au moment de la fabrication.
Spécialité originaire d’Europe de l’Est, notamment de Pologne, la babka vient du mot russe " babouchka " qui signifie "grand-mère". Cette appellation proviendrait des jupes à volants que portaient les mamies russes, évoquant elles-mêmes les plis moelleux de la brioche.
Avec ce lancement, Intermarché continue ainsi de déployer sa stratégie de différenciation de son offre MDD. En 2025, l’enseigne souhaite ainsi proposer 300 nouveautés produits sous ses différentes marques propres. Avec pour objectif de porter la part de marché MDD du distributeur à 40% d’ici 2027. " La babka Chabrior marque le début d’une longue série d’innovations qui viendront étoffer les rayons d’Intermarché jusqu’à la fin de l’année ", promet le distributeur.