Lu s’invite sur le marché de la gaufre avec deux recettes liégeoises qui sont les best-sellers du marché : nature aux perles de sucre et nappée de chocolat. La marque s’associe à Côte d’or pour la version gourmande qui affiche un chocolat à 70 % de cacao. Le co-branding entre les deux signatures de Mondelez n’est pas nouveau, Côte d’or signant déjà une tablette élaborée avec du biscuit Lu.

L’incursion du groupe sur la gaufre est logique eu égard à la vitalité du segment ces dernières années. Avec 125 M€ de chiffre d’affaires, la gaufre a en effet dépassé la crêpe et pèse environ 15 % des ventes de la pâtisserie traditionnelle. Archi-dominé par les recettes liégeoises et par le Belge Lotus, le créneau est aussi occupé par Bonne Maman.