Challenger du pain pré-emballé, la Boulangère exploite le créneau du sans croûte avec deux références inédites : un pain de mie de tranches épaisses (15 mm) et un pain de mie viennois. Ces deux recettes existent déjà, mais sur des supports différents.
Les deux produits sont sans huile de palme. Le sachet de pain de mie viennois contient 11 tranches (PVC : 1,70 € pour 330 g), contre 14 pour le tranches épaisses (PVC : 1,90 € pour 500 g).
