La tendance du piquant est très présente en GMS : sur les chips, par exemple, mais aussi bien sûr au rayon sauces. Jom Bao, marque du groupe Léa Nature lancée fin 2024, l'a bien compris. La signature bio lance ainsi trois nouvelles recettes, garanties 100% piquantes.
Une sauce sriracha, originaire de Thaïlande, proposant une saveur pimentée légèrement aillée et sucrée (250g, PMC : 3,69€). La version de Jom Bao est fabriquée dans le nord du pays, avec de la purée de piment bio et de l'ail bio cultivé sur place, mélangés avec un peu de vinaigre d'ananas et du sucre de canne bio.
Autre nouveauté, une sauce coco curry forte, plus relevée que les autres sauces similaires, réalisée avec du lait de coco, des oignons, des poivrons, de la purée de tomate et un mélange curry (200g, 2,59€). Enfin, Jom Bao propose désormais au rayon bio une sauce sweet chili, plus douce que les deux autres, avec une saveur légèrement piquante et sucrée (200ml, 2,90€).