Jean Martin étoffe son offre bio. A l’actuel taboulé au quinoa en sachet Doypack s’ajoute une recette plus traditionnelle (la semoule d’un côté, la préparation de l’autre). Le Provençal innove également sur les légumes avec des aubergines cuisinées et des courgettes confites, en apportant un soin particulier à l’aspect des morceaux. S’y ajoutent deux sauces tomate au miel et à l’huile d’olive AOC Provence, aromatisées au thym et au basilic. Comme pour les légumes, l’industriel a travaillé sur des recettes différentes de sa gamme existante.