Ethiquable fan de cajou

23 février 2021 - Patricia Bachelier

Leader de l’épicerie équitable, Ethiquable met un coup de projecteur sur la noix de cajou, grâce à son partenariat noué depuis 2017 avec la coopérative Coopake au Burkina Faso, qui cultive et transforme le produit.

La marque bio, qui pèse 45 M€ et a fait un bond de 17 % en 2020, signe cinq nouvelles références, dont trois sachets de 250 g de noix à croquer sans sel  : grillées à sec entières, en morceaux et crues non grillées.

Ethiquable innove par ailleurs avec une purée associant cajous et amandes complètes, ainsi qu’une pâte à tartiner inédite contenant 30 % de cajou, 10 % de cacao et sans huile de palme.

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