Charal renforce ainsi sa gamme happy family d’une référence de quatre steaks hachés ronds façon bouchère. Leur portion est de 100g seulement et il ne s’agit pas de pur bœuf mais de hachés composés à 80% de viande bovine, complétée par des protéines végétales (PMC indicatif : 6,65€ les 400g).
Charal lance aussi du vrac protéiné (7,80€ les 500g). Son égrenage dans la poêle est facile et l’ajout de végétal permet l’emballage du vrac en sachet longue conservation, une première pour la marque. " C'est une vraie innovation, nous avons investi dans une nouvelle technologie de conditionnement qui forme une "bulle d'air" protectrice autour du produit pour lui permettre de conserver une texture aérée, pour un égrenage facile lors de la cuisson et un moelleux garanti ", souligne Stéphanie Bérard-Gest, directrice marketing & innovation. L’emballage utilise 50 % de plastique en moins. A noter encore la
sortie en boulettes au bœuf cuisinées d’une recette basquaise, légèrement relevée (4,80€ les 300g).