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Découverte du second mini multifrais Mon-marché de Prosol

  • Publié :
  • Modifié :
  • Auteur : Frédéric Carluer-Lossouarn
Mon marché facade
Le nouveau magasin est situé au 55 rue Jean Jaurès à Puteaux (92), à quelques minutes à pied du quartier d’affaires de La Défense.
Mon marché livraison
Les clients ont la possibilité de se faire livrer à domicile ou de commander en ligne et de venir retirer leurs achats au magasin (le « Clic & Cueillette »). Photo : Linéaires.
Mon marché poissonnerie
Les rayons sont à 100 % en libre-service. Ici à l'entrée du magasin, l'offre de poissons et fruits de mer, en barquettes à DLC longues. Photo : Linéaires.
Mon marché raclette
Dès l'entrée, le ton est donné avec cette offre saisonnière de planches de fromages à raclettes. La mise en scène de l'offre est soignée dans tout le magasin. Photo : Linéaires.
Mon marché fruits et légumes
Le magasin s'étend sur 450 m². Les fruits et légumes occupent la partie centrale de la surface de vente, sur des meubles bas qui reprennent les codes de Grand Frais. Photo : Linéaires.
mon marché oranges
L'offre aux fruits et légumes compte de nombreuses références originales comme ici ces oranges tarocco de Sicile, produites sur les contreforts de l'Etna. Photo : Linéaires.
Mon marché nébulisation
Comme dans les Grand frais, les fruits et légumes bénéficient de la nébulisation, pour cultiver l'image de grande fraîcheur revendiquée par Mon-marché.fr. Photo : Linéaires.
Mon marché boucherie
L'offre à la boucherie est également originale. L'enseigne n'hésite pas à jouer la carte des grosses pièces de viande pour les amateurs. Ici, une côte de bœuf de près de 1 kg. Photo : Linéaires.
Mon marché prix malin
En contrepoint de son offre haut de gamme, les produits d’entrée de gamme "Prix malin" de Grand frais sont présents dans chaque rayon du magasin Mon-marché.fr. photo : Linéaires.
Mon marché traiteur frais
L’offre est très attractive, avec de nombreuses références peu ou pas présentes en grande distribution, dont beaucoup très pointues. Comme ici au rayon traiteur avec des raviolis frais au crabe bleu de la mer Adriatique ou des pâtes fraîches à la tome de montagne et aux noisettes, etc. Photo : Linéaires.
Mon marché skyr
L'offre au rayon ultra-frais est également pointue : véritable skyr d’Islande, yaourt brassé sur lit de cassis de Bourgogne, mousses au chocolat fabriqées par Marie Morin, etc.
Mon marché ultra frais 2
L'offre de desserts ultra-frais est bien mise en avant dans ce meuble réfrigéré : plusieurs références de baba au rhum, de Fontainebleau, de mousses au chocolat, de panna cotta, etc. Photo : Linéaires.
Mon marché fromage
Le rayon crémerie aligne la quasi-totalité des AOP fromagères et crémières de France et des spécialités étrangères. Photo : Linéaires.
Mon marché boulangerie
Prosol a accolé à son Mon-marché.fr de Puteaux une boulangerie-sandwicherie de son réseau La Boulangerie du marché. C'est la treizième unité en France. Photo : Linéaires.

Et de deux. Le 22 janvier, Prosol a ouvert son second magasin physique à l’enseigne Mon-marché.fr. Du nom de son site de livraison à domicile de produits frais sur Paris et une partie de la première couronne, créé en 2020. Le nouveau magasin est situé au 55 rue Jean Jaurès à Puteaux dans les Hauts-de-Seine, à quelques minutes à pied du quartier d’affaires de La Défense. Le premier (474 m²) avait ouvert le 27 mars 2024 rue Lecourbe dans le 15ème arrondissement de Paris.

À Puteaux, le nouveau Mon-marché.fr est situé dans l’ex-QG du goût, l’ancien entrepôt de préparation de commandes et drive piéton du site marchand. Comme celui de Paris, le Mon-marché.fr de Puteaux se positionne sur un format de proximité urbaine (450 m²), avec des horaires larges (7 jours sur 7, jusqu’à 21 h en semaine).

1 300 références

Jean Paul mochet
Jean-Paul Mochet, président du directoire de Prosol. Photo : Prosol.
Il reste focalisé sur les produits frais, véritable concentré d’un Grand Frais : plus de 1 000 références dont 300 fruits et légumes frais. Le magasin dispose également de rayons 100 % LS en poissonnerie, boucherie, charcuterie-traiteur, crémerie (avec la quasi-totalité des AOP fromagères et crémières de France) et ultra-frais, avec aussi en prime un bar à jus frais. " Sur le plan de l’aménagement intérieur, notre volonté est qu’en entrant dans un Mon-marché.fr, nos clients puissent voir facilement d’un seul coup d’œil toute notre offre de produits. Il n’y a que des gondoles basses au centre de la surface de vente. Ici, les stars ce sont les produits ! ", appuie Jean-Paul Mochet, ex-Casino et président du directoire de Prosol depuis avril 2024.

L’offre est très attractive, avec de nombreuses références peu ou pas présentes en grande distribution, dont beaucoup sont très pointues : suprême de pintade fermière Label rouge, côte de bœuf de près de 1 kg, oranges tarocco de Sicile, noix de macadamia, véritable skyr d’Islande, yaourt brassé sur lit de cassis de Bourgogne, pointes de brie fourrées, chèvres enrobés miel-fleurs, tome de brebis à l’ail noir, beurre à la truffe, à l’ail noir, aux cèpes ou aux algues, raviolis frais au crabe bleu de la mer Adriatique, pâtes fraîches à la tome de montagne et aux noisettes, etc. Une partie de ces produits sortent des propres ateliers de Prosol, au rayon fromages et beurres ou pour les fruits mûrs à point par exemple.

" Chez Prosol, nous sommes radicalement du côté de la bonne production. Nous sommes multi-spécialistes des produits frais, notre rôle est de découvrir les meilleurs producteurs et leurs meilleurs produits. Avec mon-marché.fr, nous avons créé notre enseigne, destinée à apporter le goût et le frais, à prix abordables, au cœur des grandes villes ", souligne Jean-Paul Mochet.

Mon marché 1er prix
Le magasin aligne les produits d'entrée de gamme Prix malin de Grand frais. Photo : Linéaires.
En contrepoint, les produits d’entrée de gamme "Prix malin" de Grand frais sont présents dans chaque rayon. Les grandes marques sont absentes, tout comme l’épicerie et les liquides. Priorité maximale pour le frais de qualité pour une clientèle exigeante. Comme à Paris, les clients ont la possibilité de se faire livrer à domicile ou de commander en ligne et de venir retirer leurs achats au magasin (le "Clic & Cueillette").

Mailler Paris à terme

" Ce deuxième magasin en centre-ville marque le début d'une nouvelle phase de développement de la marque Mon-marché.fr : en physique pour les courses du quotidien, en complément de la livraison pour le plein de courses hebdomadaire ", a déclaré Laura Hoffmann, directrice générale de l’enseigne.

Pour autant, Prosol ne lâche pas encore les chevaux pour le déploiement des magasins Mon-marché.fr. " À Puteaux, nous sommes encore sur un magasin test mais nous nourrissons de grands espoirs pour Mon-marché.fr, en restant prudents dans notre approche , explique Jean-Paul Mochet. Nous commencerons par implanter le site marchand dans d’autres métropoles en France, plutôt en 2026. À terme, nous ambitionnons de mailler aussi Paris avec des magasins mais nous prendrons notre temps pour réussir chaque implantation. Nous n’avons quasiment jamais connu d’échec dans nos ouvertures de Grand Frais ou de Fresh. "